Genesung geht auch uns was an
Gastronomie ist für uns mehr als gutes Essen und top Service. Wir leben Gastlichkeit auf höchstem Niveau – mit allem, was dazu gehört und denken dabei Gesundheit ganzheitlich. Mit unserem Verständnis für Kulinarik und unserer Gastgeber-Mentalität leisten wir Pionierarbeit und tragen einen wichtigen Teil zum Heilungsprozess unserer Patientinnen und Patienten bei.
Wir sammeln Erfahrung – gemeinsam.
Wir sind Köchinnen und Köche, Spülerinnen und Spüler, Servicekräfte, Reinigungskräfte, Empfangskräfte, Techniker und in gewisser Weise auch immer ein bisschen "Allrounder". Doch vor allem sind wir eins: ein Team. Gemeinsam sorgen wir für einen reibungslosen Ablauf und arbeiten Hand in Hand. Sei es in der Küche, am Pass, im Restaurant, am Empfang oder auf den Zimmern. Dabei lernen wir tagtäglich voneinander und entwickeln uns gemeinsam weiter. Denn egal wie anspruchsvoll der Alltag in unseren Kliniken auch sein mag, wir können uns immer aufeinander verlassen.
Kulinarischer Genuss auf höchstem Niveau!
Klinikküche schmeckt nach Kantine – nicht bei uns! Wir verstehen uns nicht nur als Küchenteam, sondern als Teil der Rehabilitation. Unser Auftrag ist klar: Durch unsere Gerichte und den entsprechenden Service tragen wir unseren Teil zur Genesung bei. In unseren Kliniken entwickeln wir im interdisziplinären Austausch mit Diätassistenten und Ärzten gemeinsam Ernährungskonzepte und denken Kulinarik neu - jeden Tag. Bei der Auswahl unserer Zutaten achten wir auf Regionalität und Saisonalität. Dabei ist unser vielfältiges Angebot so individuell wie unsere Patientinnen und Patienten.
Kochen oder servieren - Was darf's sein?
Küche
Service
Ein Gruß aus der Küche.
Vertraute Atmosphäre und Zeit für FamilieDie vertraute Atmosphäre im Kollegenkreis und mit den Patienten zeichnet meine Arbeit bei KIRINUS aus. Außerdem genieße ich die geregelte Arbeitszeit, die mir genügend Zeit mit meiner Familie ermöglicht. Ich bin Safi Nahimana, Mitarbeiterin in der Küche der KIRINUS Tagesklinik Nymphenburg.
Rückhalt, Vertrauen und LoyalitätHerausforderungen stemmen wir immer als Team. Es gibt viel Rückhalt, Vertrauen und Loyalität. In einem solchen Umfeld fällt es leicht, kreativ zu sein. Das versuchen wir jeden Tag. Ich bin Athanasios Angeloussis, Küchenchef in der KIRINUS Alpenpark Klinik.
Die Saison bestimmt den RhythmusSpargel, Erdbeeren, Pfifferlinge: Die Jahreszeiten und die Saison geben uns einen Rhythmus in unserem Leben. Die Natur sagt uns, wie wir uns ernähren sollen. Daran orientiert sich auch unser Speiseplan. Ich bin Thierry Thirvaudey, Küchenchef in der KIRINUS Schlemmer Klinik.
Kochen ist keine anonyme AngelegenheitIch bin davon überzeugt, dass unsere Essensgewohnheiten nicht nur Einfluss auf unseren Köper, sondern auch auf unsere Seele haben. Für mich ist das Kochen keine anonyme Angelegenheit, der persönliche Austausch liegt mir sehr am Herzen. Ich bin Reiner Weinberger, Küchenchef in der KIRINUS Tagesklinik Schwabing.
Noch mehr Gründe KIRINUS zu lieben
Sommerfeste, Weihnachtsfeiern, Grillen mit dem Team und unsere legendären Wiesn Abende.
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Wir finden, Leistung muss sich auch lohnen. Deshalb bezahlen wir überdurchschnittliche Gehälter.
Entfaltung pur: Wir fördern die persönliche und berufliche Weiterentwicklung. Versprochen.
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