Eine Gruppe. Unendliche Möglichkeiten. Wir sind KIRINUS - Eine familiengeführte Gesundheitsgruppe in der dritten Generation mit einer breiten Expertise und einer gemeinsamen Vision: Das Beste im Menschen sehen und entfalten. Wir bieten eng-verzahnte Angebote in den Bereichen Allgemeinmedizin, Orthopädie und Psychosomatik. Mit rund 900 Mitarbeitenden denken wir Gesundheit weiter, nehmen uns Zeit und gehen individuell auf die Bedürfnisse unserer Patientinnen, Partner, Mitarbeiterinnen und Ausbildungskandidaten ein.
Werden Sie Teil der KIRINUS Familie und profitieren Sie von einer besonders wertschätzenden Atmosphäre.
Für unsere KIRINUS Tageskliniken in Schwabing und Nymphenburg, suchen wir einen Stellvertretenden Küchenchef / Sous Chef (m/w/d) in Voll/Teilzeit.
Bewerben Sie sich jetzt - Wir freuen wir uns darauf, Sie kennen zu lernen!
Ihre Aufgaben
- Als Sous-Chef führen Sie den Betriebsablauf sowie das Personal an zwei Standorten und sind hauptsächlich an unserem Standort in Nymphenburg tätig
- Personalmanagement: Durchführung der Personaleinsatzplanung sowie Urlaubs- und Krankheitsvertretungsplanung und erste Ansprechperson für die KüchenmitarbeiterInnen
- Verantwortung für Lebensmittel und Rohstoffe: Küchenbedarf ermitteln und in Rücksicht des Budgets einkaufen
- Finanzmanagement - Kassenbuchhaltung kontrollieren sowie Kassenabschlüsse führen und kontrollieren
- Hygienemanagement: Mitverantwortlich für die Einhaltung und Gewährleistung der Hygienestandards
- Mitgestaltung: Aktive Prozessoptimierung und Ideeneinbringung
Ihr Profil
- Sie verfügen über mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Koch (m/w/d) oder auf einer leitenden Küchenposition
- Erfahrung in der Personalführung und in der Personaleinsatzplanung
- Erfahrung im Wareneinkauf und mit Budget-Kalkulation ist wünschenswert
- Gute Deutschkenntnisse in Schrift und Form
- Interesse an der Arbeit mit Patientinnen und Patienten
- Sie haben Spaß an der Teamarbeit und Spaß daran, Prozesse zu Optimieren und das volle Potenzial herauszuarbeiten
Wir bieten
- Eine kollegiale, von gegenseitiger Wertschätzung geprägte und auf das Patientenwohl ausgerichtete Arbeitsatmosphäre in einem interdisziplinären Team
- Attraktive, geregelte Arbeitszeiten im tagesklinischen Setting
- Eine leistungsgerechte Vergütung
- Mitarbeiterförderung durch Fort- und Weiterbildung
- 30 Tage Urlaub pro Jahr (auf Vollzeitbasis)
- Einen modernen Arbeitsplatz mit bester technischer Ausstattung, helle und großzügige Räumlichkeiten in schöner Lage mit sehr guter Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
- Eine Vielzahl an Benefits, wie JobRad Fahrradleasing oder Einkaufsvorteile via Corporate Benefits die wir immer weiter ausbauen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Auf einen Blick
Thierry Thirvaudey
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Ein Gruß aus der Küche
Rückhalt, Vertrauen und LoyalitätHerausforderungen stemmen wir immer als Team. Es gibt viel Rückhalt, Vertrauen und Loyalität. In einem solchen Umfeld fällt es leicht, kreativ zu sein. Das versuchen wir jeden Tag. Ich bin Athanasios Angeloussis, Küchenchef in der KIRINUS Alpenpark Klinik.
Die Saison bestimmt den RhythmusSpargel, Erdbeeren, Pfifferlinge: Die Jahreszeiten und die Saison geben uns einen Rhythmus in unserem Leben. Die Natur sagt uns, wie wir uns ernähren sollen. Daran orientiert sich auch unser Speiseplan. Ich bin Thierry Thirvaudey, Küchenchef in der KIRINUS Schlemmer Klinik.
Kochen ist keine anonyme AngelegenheitIch bin davon überzeugt, dass unsere Essensgewohnheiten nicht nur Einfluss auf unseren Köper, sondern auch auf unsere Seele haben. Für mich ist das Kochen keine anonyme Angelegenheit, der persönliche Austausch liegt mir sehr am Herzen. Ich bin Reiner Weinberger, Küchenchef in der KIRINUS Tagesklinik Schwabing.
Noch mehr Gründe KIRINUS zu lieben.
Sommerfest, Weihnachtsfeiern, Grillen mit dem Team und unsere legendären Wiesn Abende.
Fahrrad-Leasing leicht gemacht. Einfach das Traum-Bike zu Sonderkonditionen finanzieren!
Shoppen zu Sonderkonditionen - bei über 1.500 namhaften Anbietern.
Bei uns sitzt niemand auf dem Trockenen: In unseren Einrichtungen gibt es eine Getränke-Auswahl. Prost!
Für alle, die jetzt schon an später denken möchten.
Nur wer seine Akkus regelmäßig auflädt, kann volle Power geben.
In unseren Kliniken können Mitarbeitende supergünstig und vor allem superfrisch und gesund Mittagessen.
Entfaltung pur: Wir fördern die persönliche und berufliche Weiterentwicklung. Versprochen.